CÃmke archÃvum: Schär
Mi az a gluténérzékenység?

A gluténérzékenység egy gabonafélékkel kapcsolatba hozható autoimmun betegség, amellyel manapság már egyre többen küzdenek. Ez a betegség nem kerüli el a kisgyermekeket és az idÅ‘seket sem. A búzában, a zabban és a rozsban is megtalálható a glutén, Ãgy azt mondhatjuk, hogy szinte minden pékáruban, amit napi szinten fogyasztunk. A gluténérzékenyek tulajdonképpen a fehérjékre érzékenyek, amelyek