Jelentős az élettani hatása annak, hogy mennyi folyadékot, és főként mennyi vizet fogyasztunk el naponta. A megfelelő mértékű, minimum napi 2 liter folyadék szervezetbe történő bejuttatása alapszabály az egészséges életmódot megvalósítók körében, de a diétázóknak, plusz kilóktól szabadulni vágyóknak is érdemes ennek a mértéknek az elérését, túllépését szorgalmaznia. Természetesen kifogások mindig akadnak, elsősorban a rossz minőségű csapvíz tudja kedvét szegni az ivásnak, de a boltok polcairól magukat kellető üdítőitalok sem kedveznek a “vízivászatnak”. Ráadásul nem is egészséges dolgok a cukros üdítők, nem beszélve arról, hogy igazából a szomjat sem oltják és még többe is kerülnek, mint a víz.

Jó hír azoknak, akik tényleg komolyan szeretnék venni a a napi két liter víz elfogyasztását, hogy nem kell  naponta hazacipelniük a boltból a 2-3 üveg ásványvizet, mert saját maguk is készíthetnek a csapvízből iható, sőt finom és egészséges italt. A citromos víz például kifejezetten üdítő hatású, és könnyű előállítani, hiszen csak víz, citrom és egy facsaró kell hozzá. Még rostokat is tehetnek bele, ha nincs szívük kidobni a gyümölcs darabjait. A citromos víz esetében az arányok egyéntől függőek. Van, aki egy egész citromot belefacsar egy liter vízbe, és van, akinek már egy fél is eléggé ízessé teszi az italát. A diétázók körében egyre kedveltebbé váló alma-fahéj kombináció a pénztárcát nézve még gazdaságosabb, mint a citromos megoldás. Ehhez az ízes italhoz mindössze 2 liter vízre, egy megpucolt, felcikkezett almára, és ízlés szerint egy, vagy két rúd fahéjra van szükség. A hozzávalókat egy öblös szájú kancsóba, vagy akár egy befőttesüvegbe is tehetjük, és fél óra állás után már fogyasztható is. Mivel az alapanyagok íze folyamatosan oldódik ki, kétszer, háromszor is újra lehet tölteni vízzel.

Ugyancsak a kilók elleni küzdelem fegyvereként híresült el a németek találmánya, a Schlank-wasser, vagyis nyersfordításban a slankító víz. Finom íze és élénkítő hatása miatt azonban mindenki számára ajánlható ital, napi egy-két pohárral. Alapanyagai a menta, a citrom, a gyömbér és az uborka. Ezek a növények egyesével is a szervezet egészséges működését szolgálják, az ízesített víz esetében pedig hatásuk összeadódik. A Schlank-wasserhez nem kell más, mint 2 liter vízbe belevágni egy közepes kígyóuborkát, egy citromot, egy kb. három centis gyömbér darabot, rádobni 20 mentalevelet, majd egy éjszakára betenni a hűtőbe. Másnapra a mentának és az uborkának köszönhetően egy kellemes illatú, és az ízek összeérésének következtében kifejezetten üdítő hatású italt kortyolgathatunk.

A házilag elkészített ízesített vizek mellett nemcsak az az érv szól, hogy segítenek a megfelelő folyadékfogyasztási szokások kialakításában. A pénztárca kímélése mellett egészségünk védelmét is nagyban szolgálja, ha magunk “kotyvasztjuk” italainkat, hiszen így csökkenthetjük a felesleges adalékok, tartósítószerek szervezetünkbe való bevitelét is.